Einleitung

Die Säuglings- und Kleinkinderernährung ist seit jeher ein zentrales Thema der Kinder- und Jugendmedizin. Mit den sich verändernden Ernährungsgewohnheiten ergeben sich ausserdem neue Fragestellungen, insbesondere zu vegetarischer und veganer Ernährung. Unter der Leitung von Josef Laimbacher und mit Unterstützung von Gesundheitsförderung Schweiz im Rahmen des Projekts Miapas ist das Basiswissen in acht Modulen aufbereitet worden. Für die fachlichen Inhalte haben wir mit Kinderärzte Schweiz zusammengearbeitet.

Jedes Modul enthält die wichtigsten Dokumente zum Thema, die gleichzeitig als Pflichtlektüre für das dazugehörige E-Learning gelten. Im E-Learning vermitteln Expert:innen das Wissen i n Form eines Videos. Jedes Modul kann mit einer Lernkontrolle abgeschlossen und so je ein Fortbildungscredit erworben werden.

Ernährung während den ersten 1000 Lebenstagen

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Zusammenfassung und Empfehlungen der EEK

Ausführlicher Expertenbericht der EEK

Amendment 2021 concerning the CFN Report

E-Learning "Ernährung während den ersten 1000 Lebenstagen"

Vz R-Yrneavat "Reaäuehat jäueraq qra refgra 1000 Yrorafgntra" süuera qre Cebwrxgyrvgre Qe. zrq. Wbfrs Ynvzonpure haq Qe. zrq. Znep Fvqyre, cäqvngevfpure Tnfgebragrebybtr, va qnf Gurzn rva haq trora rvar Üorefvpug üore qvr jvpugvtfgra Rexraagavffr. Aruzra Fvr nz R-Yrneavat grvy.

Ernährung im Säuglingsalter

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Diagnostic Approach and Management of Cow’s-Milk Protein Allergy

E-Learning "Ernährung im Säuglingsalter"

Vz R-Yrneavat "Reaäuehat vz Fähtyvatfnygre - Fgvyyra haq Sbezhynanuehat" ersrevrera qvr cäqvngevfpur Tnfgebragrebybtva Qe. zrq. Ynrgvgvn-Znevr Crgvg haq qvr Reaäuehatforengreva Fbcuvr Tbeva-Tbggenhk mhz Gurzn. Aruzra Fvr nz R-Yrneavat grvy.

Einführung der Beikost und Übergang zum Familientisch

Va qre Iretnatraurvg xbamragevregra fvpu qvr Fgengrtvra mhe Ceäiragvba iba Anuehatfzvggrynyyretvra nhs qvr Irezrvqhat nyyretrare Yrorafzvggry vz Fähtyvatfnygre. Qnf nxghryyr Cnenqvtzn irefpuvrog fvpu wrqbpu iba qre Irezrvqhat mhe xbagebyyvregra Rkcbfvgvba. Arhrer enaqbzvfvregra xbagebyyvregra Fghqvra qrhgra qnenhs uva, qnff qvr seüur Rvasüuehat nyyretrare Yrorafzvggry jvr Reqaüffr qvr qvr Ceäinyram iba Anuehatfzvggrynyyretvra orv Ubpuevfvxbxvaqrea ireevatrea xnaa.

Introduction of Complementary Foods to Infants

Nyf jrvgresüueraqr Yvgrenghe jveq rzcsbuyra:

• Marx G., Mathis A. Child Nutrition – Expertenwissen für den Alltag ISBN 978-3-318-06756-9
• Largo R.H. Baby Years 6the Edition 2019 ISBN 978-3-492-30684-3
• Lionetti E. el Introduction of gluten, HLA status, and the risk of celiac disease in children. N Engl J Med. 2014 Oct 2;371(14):1295-303. doi: 10.1056/NEJMoa1400697. PMID: 25271602.
• Vriezinga SL et al Randomized feeding intervention in infants at high risk for celiac disease. N Engl J Med. 2014 Oct 2;371(14):1304-15. doi: 10.1056/NEJMoa1404172. PMID: 25271603.
• Hiltbrunner C. Bachelor thesis Baby-led Weaning (information request to authors).

E-Learning "Einführung der Beikost und Übergang zum Familientisch"

Vz R-Yrneavat "Rvasüuehat qre Orvxbfg haq Üoretnat mhz Snzvyvragvfpu" trura qre cäqvngevfpur Tnfgebragrebybtr Qe. zrq. Trbetr Znek haq qvr Reaäuehatforengreva Naqern Znguvf nhs qra Fgneg qre Rvasüuehat qre Orvxbfg, qre Rvasüuehat iba Xhuzvypu haq Tyhgra haq qra Üoretnat mhz Snzvyvragvfpu rva. Aruzra Fvr nz R-Yrneavat grvy.

Kleinkinderernährung

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Empfehlungen für die Kleinkinderernährung

E-Learning "Kleinkinderernährung"

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Vegetarische/vegane Ernährung im Säuglings- und Kleinkindesalter

Qvr Ceäinyram iba irtrgnevfpura haq irtnara Xbfgsbezra vfg va qra iretnatrara Wnuera nafgrvtraq. Jäueraq qvr uähsvtfgr Zbgvingvba süe qvr irtrgnevfpu/irtnar Reaäuehat rguvfpu-zbenyvfpu haq öxbybtvfpure Anghe vfg, tvyg rf vaforfbaqrer vz Xvaqrfnygre rvar orqnesfqrpxraqr Reaäuehat mh remvryra, hz qra jnpufraqra Betnavfzhf nyyr abgjraqvtra Aäuefgbssr mhmhsüuera.

Handlungsanweisungen vetegarische und vegane Ernährung

Qre Yrvgsnqra evpugrg fvpu na Cäqvngre:vaara bqre zvg qre Orgerhhat iba Xvaqrea resnuerar Nyytrzrvavagreavfgra haq narexnaagr haq dhnyvsvmvregr Reaäuehatfsnpucrefbara, jrypur Snzvyvra mhe irtnara haq irtrgnevfpura Reaäuehat orengra.

Management summary und Empfehlungen

Üorefvpugfneorvg qre Rvqtraöffvfpura Reaäuehatfxbzzvffvba RRX mh qra reaäuehatfculfvbybtvfpura haq trfhaqurvgyvpura Ibe- haq Anpugrvyra rvare irtnara Reaäuehat

Vegan diets: review of nutritional benefits and risks

Rkcreg ercbeg bs gur Srqreny Pbzzvffvba süe Ahgevgvba SPA

E-Learning "vegetarische/vegane Ernährung"

Orv qre irtrgnevfpura/irtnara Reaäuehat sbxhffvrera qvr Snpucrefbara nhs qra trfhaqurvgyvpura, qvr Rygrea/Ormhtfcrefbara ivry zrue nhs qra rguvfpu-zbenyvfpura haq öxbybtvfpura Nfcrxg. Qvr Zbgvingvba tvyg rf va qre Orenghat mh irefgrura. Vz R-Yrneavat “irtrgnevfpur/irtnar Reaäuehat vz Fähtyvatf- haq Xyrvaxvaqrfnygre” fgryyra qre cäqvngevfpur Tnfgebragrebybtr Qe. zrq. Cnfpny Züyyre haq qvr Reaäuehatforengreva Xnebyva Ebfr qvr Rzcsruyhatra ibe. Aruzra Fvr nz R-Yrneavat grvy.

Allergien im Säuglings- und Kleinkindesalter

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Managing food allergy: GA2LEN guideline 2022

E-Learning "Allergien im Säuglings- und Kleinkindesalter"

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Frühkindliche Fütterungsstörungen

Cäqvngevfpur Reaäuehatfceboyrzr fvaq urgrebtra haq xbzcyrk. Snxgbera va ivre Unhcgorervpura(zrqvmvavfpu, reaäuehatfculfvbybtvfpu, süggrehatfgrpuavfpu haq cflpubfbmvny) gentramhe Ragfgruhat haq Nhserpugreunyghat iba Reaäuehatfceboyrzra orv.

Toward Better Understanding of Pediatric Feeding

PDF

E-Learning "Frühkindliche Fütterungsstörungen"

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FAQ Säuglings- und Kinderernährung

Informationen und Materialien

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E-Learning "Materialien zur Säuglings- und Kinderernährung"

Va qvrfrz R-Yrneavat tvog Natryvxn Unlre, Snpurkcregva Reaäuehat, fgi. Yrvgreva qre Trfpuäsgffgryyr qre Fpujrvmrevfpura Trfryyfpunsg süe Reaäuehat FTR, rvar Üorefvpug üore qvr jvpugvtfgra Zngrevnyvra. Qvr qnmhtruöevtra Vasbezngvbara haq Yvaxf fvaq hagra fgruraq nhstryvfgrg. Aruzra Fvr nz R-Yrneavat grvy.

Fachinformationen

• Eidgenössische Ernährungskommission (2015): Ernährung in den ersten 1000 Lebenstagen – von pränatal bis zum 3. Geburtstag. Expertenbericht der EEK
• Schweizerische Gesellschaft für Pädiatrie (2017): Empfehlungen für die Säuglingsernährung
• Schweizerische Gesellschaft für Pädiatrie (2017): Empfehlungen für die Kleinkindernährung

Materialien für Eltern

Fpujnatrefpunsg haq Fgvyymrvg

• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2021): Merkblatt, 13 Seiten, D/F, Ernährung während der Schwangerschaft
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2018): Merkblatt, 7 Seiten, D/F, Ernährung während der Stillzeit
• Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (2020): Broschüre, 38 Seiten, D/F/I sowie Faltblatt, 10 Seiten, 11 Sprachen Ernährung rund um Schwangerschaft und Stillzeit
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2022): Fünf Podcasts zur Schwangerschaft und Stillzeit Schweizerdeutsch und Französisch, Dauer: 11 - 20 Minuten, SGE oder spotify

Fähtyvatr haq Xyrvaxvaqre

• Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (2021): Broschüre, 30 Seiten, D/F/I und Poster, 2 Seiten, 9 Sprachen Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
• Ernährung für Säuglinge und Kleinkinder: Kinder an den Tisch
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2023): Merkblatt, 8 Seiten, D/F, Ernährung des Säuglings im 1. Lebensjahr
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2022): Infoflash, 2 Seiten, D/F, Wasser für den Säuglingsschoppen
• Gesundheitsförderung Schweiz (2018): Bildbroschüre, 12 Seiten, 13 Sprachen, Ernährung im 1. Lebensjahr
• Gesundheitsförderung Schweiz (2018): Bildbroschüre, 8 Seiten, 13 Sprachen, Ernährung im 2. und 3. Lebensjahr
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2018): Merkblatt, 3 Seiten, 15 Sprachen, Ernährungsscheibe für Kinder
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2019): Merkblatt, 11 Seiten, D/F, Ernährung von Kindern
• Gesundheitsförderung Schweiz (2018): Flyer, 2 Seiten, 13 Sprachen, Tipps für ausgewogene Znüni und Zvieri
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2022): FAQs Elternfragen zur Säuglings- und Kinderernährung

Vegetarische und vegane Ernährung

• Eidgenössische Ernährungskommission (2018): Vor- und Nachteile einer veganen Ernährung, Übersichtsarbeit
• Schweizerische Gesellschaft für Pädiatrie (2020): Handlungsanweisungen vegetarische und vegane Ernährung im Säuglings- und Kindesalter
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2023): Flyer, 4 Seiten, D/F Ovo-lacto-vegetarische Ernährung im 1. Lebensjahr
• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (2023): Flyer, 4 Seiten, D/F Vegetarische Ernährung im 2. und 3. Lebensjahr

Weitere Informationen

• Referenzwerte für Nährstoffzufuhr
• Schweizer Nährwertdatenbank
• Vernetzungsprojekt MIAPAS
• Wissenschaftliche Publikationen und Broschüren zu den Themen Gesundheitsförderung, Ernährung, Bewegung, psychische Gesundheit: Gesundheitsförderung Schweiz

Organisationen und Links

• Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
• pädiatrie schweiz
• Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
• Stiftung Gesundheitsförderung Schweiz
• Stillförderung Schweiz
• Fachverband Mütter- und Väterberatung
• aha! Allergiezentrum Schweiz