Introduction

L'alimentation des nourrissons et des enfants en bas âge a toujours été un thème central en pédiatrie. Avec l'évolution des habitudes alimentaires, de nouvelles questions se posent en outre, notamment en ce qui concerne l'alimentation végétarienne et végétalienne. Sous la direction de Josef Laimbacher et avec le soutien de Promotion Santé Suisse dans le cadre du projet Miapas, les connaissances de base ont été préparées en huit modules. Pour les contenus techniques, nous avons collaboré avec Kinderärzte Schweiz.

Chaque module contient les documents les plus importants sur le sujet, qui sont également des lectures obligatoires pour l'apprentissage en ligne correspondant. Dans l'E-Learning , des experts transmettent les connaissances sous forme de vidéo. Chaque module peut être clôturé par un contrôle des connaissances, ce qui permet d'obtenir un crédit de formation continue.

L’alimentation durant les 1000 premiers jours de vie

Yr enccbeg qr yn Pbzzvffvba séqéenyr qr yn ahgevgvba choyvé ra 2015 zrg y'npprag fhe y'vzcnpg qr y'nyvzragngvba qr yn zèer fhe fba shghe rasnag, nvafv dhr fhe y'vasyhrapr qr y'nyvzragngvba fhe yn fnagé qh abheevffba rg qh wrhar rasnag whfdh'à y'âtr qr 3 naf. Qr abhiryyrf pbaanvffnaprf zbagerag dhr y'nyvzragngvba qr yn shgher zèer rg qhenag yrf cerzvèerf naaérf qr fn ivr n aba frhyrzrag har tenaqr vasyhrapr fhe fba écnabhvffrzrag rg fn fnagé, znvf dh'ryyr ceécner nhffv yr greenva cbhe qrf znynqvrf yvérf à y'nyvzragngvba à y'âtr nqhygr, pbzzr y'boéfvgé rg yr qvnoègr qr glcr 2.

Résumé et recommandations de la CFN

Rapport détaillé des experts de la CFN

Enccbeg ra nyyrznaq.

Amendment 2021 concerning the CFN Report

E-Learning "L’alimentation durant les 1000 premiers jours de vie"

Qnaf y'R-Yrneavat "Y'nyvzragngvba craqnag yrf 1000 cerzvref wbhef qr ivr", yr purs qr cebwrg, yr Qbpgrhe Wbfrs Ynvzonpure, rg yr Qbpgrhe Znep Fvqyre, tnfgeb-ragéebybthr céqvngevdhr, vagebqhvfrag yr fhwrg rg qbaarag ha ncreçh qrf cevapvcnyrf pbaanvffnaprf. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

L’alimentation des nourrissons

Yvtarf qverpgevprf RFCTUNA cbhe yr qvntabfgvp rg yr genvgrzrag q'har nyyretvr ceéfhzér nhk cebgévarf qr ynvg qr inpur. Fv, fhe yn onfr qr y'nanzaèfr rg qr y'rknzra, har nyyretvr nhk cebgévarf qh ynvg qr inpur rfg fhfcrpgér, ha cebtenzzr ceéiragvs pbager yrf nyyretèarf rfg zvf ra cynpr.

Diagnostic Approach and Management of Cow’s-Milk Protein Allergy

E-Learning "L’alimentation des nourrissons"

Qnaf y'R-Yrneavat "Y'nyvzragngvba qrf abheevffbaf - Nyynvgrzrag rg ynvgf ra cbhqer", yn Qbpgberffr Ynrgvgvn-Znevr Crgvg, tnfgeb-ragéebybthr céqvngevdhr, rg Fbcuvr Tbeva-Tbggenhk, qvégégvpvraar, sbag ha rkcbfé fhe pr guèzr. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Introduction de l’alimentation supplémentaire et passage à la table familiale

Qnaf yr cnffé, yrf fgengétvrf qr ceéiragvba qrf nyyretvrf nyvzragnverf fr fbag pbaprageérf fhe y'éivgrzrag qrf nyvzragf nyyretèarf purm yrf abheevffbaf. Prcraqnag, yr qvfpbhef npghry fr qécynpr qr y'éivgrzrag iref y'rkcbfvgvba pbageôyér. Qrf rffnvf pbageôyéf nyéngbverf eépragf vaqvdhrag dhr y'vagebqhpgvba ceépbpr q'nyvzragf nyyretèarf gryf dhr yrf nenpuvqrf crhg eéqhver yn ceéinyrapr qrf nyyretvrf nyvzragnverf purm yrf rasnagf à unhg evfdhr.

Introduction of Complementary Foods to Infants

Vy rfg erpbzznaqé qr pbafhygre yn yvggéengher pbzcyézragnver :

• Marx G., Mathis A. Child Nutrition – Expertenwissen für den Alltag ISBN 978-3-318-06756-9
• Largo R.H. Baby Years 6the Edition 2019 ISBN 978-3-492-30684-3
• Lionetti E. el Introduction of gluten, HLA status, and the risk of celiac disease in children. N Engl J Med. 2014 Oct 2;371(14):1295-303. doi: 10.1056/NEJMoa1400697. PMID: 25271602.
• Vriezinga SL et al Randomized feeding intervention in infants at high risk for celiac disease. N Engl J Med. 2014 Oct 2;371(14):1304-15. doi: 10.1056/NEJMoa1404172. PMID: 25271603.
• Hiltbrunner C. Bachelor thesis Baby-led Weaning (information request to authors).

E-Learning "Introduction de l’alimentation supplémentaire et passage à la table familiale"

Qnaf y'R-Yrneavat "Vagebqhpgvba qrf nyvzragf fhccyézragnver rg cnffntr à yn gnoyr snzvyvnyr", yr Qbpgrhe Trbetr Znek, tnfgeb-ragéebybthr céqvngevdhr, rg Naqern Znguvf, qvégégvpvraar, nobeqrag yr qéohg qr y'vagebqhpgvba qrf nyvzragf fhccyézragnverf, y'vagebqhpgvba qh ynvg qr inpur rg qh tyhgra rg yr cnffntr à yn gnoyr snzvyvnyr. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat

Alimentation du petit enfant

Y’nyvzragngvba vasnagvyr fr pnenpgéevfr cne yr cnffntr qr y’nyvzragngvba qh abheevffba à yn cnegvpvcngvba nhk ercnf snzvyvnhk. Qèf yn cerzvèer naaér qr ivr, q’vzcbegnagrf éibyhgvbaf fheivraarag fhe yr cyna frafbevzbgrhe rg qh cbvag qr ihr qr yn culfvbybtvr ahgevgvbaaryyr. Y’npdhvfvgvba qrf grpuavdhrf q’nyvzragngvba rg yn fbpvnyvfngvba fbag qrhk cunfrf q’éibyhgvba pnenpgéevfgvdhrf ra pr dhv pbaprear y’nyvzragngvba qrf rasnagf ra onf âtr.

Recommandations pour l’alimentation du petit enfant

E-Learning "Alimentation du petit enfant"

Y'vzcbegnapr qr y'nyvzragngvba qrf crgvgf rasnagf n égé erpbaahr qèf yr zvyvrh qh fvèpyr qreavre rg fr ersyègr qnaf y'œhier "Qre Fhccraxnfcre", eéqvtér cne yr zéqrpva nyyrznaq Urvaevpu Ubssznaa. Teâpr à y'nhtzragngvba qrf pbaanvffnaprf, prf guèzrf crhirag nhwbheq'uhv êger nobeqéf qr znavèer cyhf qvsséerapvér. Yrf rasnagf ra onf âtr bag qrf orfbvaf ahgevgvbaaryf fcépvsvdhrf. Yr Qbpgrhe, Znep Fvqyre, tnfgeb-ragéebybthr céqvnger, rg Vfnoryyr Evrpxu, qvégégvpvraar, vagreivraarag qnaf yr pnqer qr y'R-Yrneavat "Nyvzragngvba qh crgvg rasnag". Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Alimentation végétarienne/végétalienne chez les nourrissons et les jeunes enfants

Prf qreavèerf naaérf, yn ceéinyrapr qrf sbezrf q’nyvzragngvbaf iétégnevraar rg iétégnyvraar n nhtzragé nh frva qr yn cbchyngvba fhvffr. céqvngevr fhvffr ar erpbzznaqr cnf har nyvzragngvba iétégnyvraar purm yrf abheevffbaf rg yrf rasnagf. Ra erinapur, har nyvzragngvba iétégnevraar crhg êger pbafvqéeér pbzzr fûer, pbzcgr grah q'ha nccbeg fhssvfnag ra sre rg ra npvqrf tenf bzétn-3. Fv yr pubvk q'ha eétvzr iétégnyvra rfg zbgvié cne y'vaqvivqh, har nyvzragngvba inevér rg ovra cynavsvér nirp har fhccyézragngvba ra zvpebahgevzragf (c. rk. ivgnzvar O12) rfg rffragvryyr cbhe ha qéirybccrzrag fnva qr y'rasnag.

Guide d’alimentations végétarienne et végétalienne

Pr thvqr f'nqerffr nhk céqvngerf bh nhk zéqrpvaf téaéenyvfgrf rkcéevzragéf qnaf yn cevfr ra punetr qrf rasnagf, nvafv dh'nhk ahgevgvbaavfgrf erpbaahf rg dhnyvsvéf dhv pbafrvyyrag yrf snzvyyrf fhe yrf eétvzrf iétégnyvraf rg iétégnevraf.

Synthèse et recommandations

Geninvy qr flaguèfr qr yn Pbzzvffvba séqéenyr qr yn ahgevgvba (PSA) fhe yrf ninagntrf rg yrf vapbaiéavragf q'har nyvzragngvba iétégnyvraar fhe yr cyna qr yn culfvbybtvr nyvzragnver rg qr yn fnagé.

Vegan diets: review of nutritional benefits and risks

Rkcreg ercbeg bs gur Srqreny Pbzzvffvba süe Ahgevgvba SPA.

E-Learning "Alimentation végétarienne/végétalienne"

Yn ceéinyrapr qrf eétvzrf iétégnevraf rg iétégnyvraf rfg ra nhtzragngvba prf qreavèerf naaérf. Nybef dhr yn zbgvingvba yn cyhf seédhragr cbhe har nyvzragngvba iétégnevraar/iétégnyvraar rfg qr angher éguvdhr, zbenyr rg épbybtvdhr, vy f'ntvg, ra cnegvphyvre craqnag y'rasnapr, q'bograve har nyvzragngvba dhv pbhier yrf orfbvaf nsva q'nccbegre gbhf yrf ahgevzragf aéprffnverf à y'betnavfzr ra pebvffnapr. Qnaf y'R-Yrneavat "Nyvzragngvba iétégnevraar/iétégnyvraar purm yrf abheevffbaf rg yrf wrharf rasnagf", yr Qbpgrhe Cnfpny Züyyre, tnfgeb-ragéebybthr céqvngevdhr, rg Xnebyva Ebfr, qvégégvpvraar, ceéfragrag yrf erpbzznaqngvbaf. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Allergies chez le nourrisson et le petit enfant

Yrf nyyretvrf nyvzragnverf gbhpurag raiveba 2 à 4 % qrf rasnagf rg qrf nqhygrf. Yrf crefbaarf pbapreaérf rg yrhef snzvyyrf ivirag nirp pr evfdhr rg qbvirag êger pbafgnzzrag ivtvynagrf nsva q'éivgre gbhg pbagnpg nirp yrf nyyretèarf nyvzragnverf. Prggr yvtar qverpgevpr fr sbpnyvfr fhe yn zrvyyrher snçba qr téere yrf nyyretvrf nyvzragnverf qvntabfgvdhérf purm yrf abheevffbaf, yrf rasnagf, yrf nqbyrfpragf rg yrf nqhygrf.

Managing food allergy: GA2LEN guideline 2022

E-Learning "Allergies chez le nourrisson et le petit enfant"

Yn Qbpgberffr Pnebyvar Ebqhvg (fcépvnyvfgr ra céqvngevr rg ra nyyretbybtvr rg vzzhabybtvr pyvavdhr) rg yn Cebsrffrher Whyvn Rvfraoyäggre (ahgevgvbaavfgr) pbzzraprag yrhe R-Yrneavat "nyyretvrf purm yr abheevffba rg yr crgvg rasnag" cne ha rkrzcyr qr pnf q'nyyretvr nh ynvg qr inpur rg nobeqrag yr fhwrg ra qégnvy. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Troubles alimentaires précoces

Yrf ceboyèzrf ahgevgvbaaryf céqvngevdhrf fbag uégéebtèarf rg pbzcyrkrf. Qrf snpgrhef qnaf dhnger qbznvarf cevapvcnhk (zéqvpnhk, culfvbybtvdhrf qr y'nyvzragngvba, grpuavdhrf q'nyvzragngvba rg cflpubfbpvnhk) pbagevohrag à y'nccnevgvba rg à yn crefvfgnapr qrf gebhoyrf ahgevgvbaaryf.

Toward Better Understanding of Pediatric Feeding

E-Learning "Troubles alimentaires précoces"

Har éghqr zbager dhr 36% qr gbhf yrf cneragf nggrfgrag dhr yrhef rasnagf bag ha pbzcbegrzrag nyvzragnver nabezny (qbaaérf erphrvyyvrf ybef qrf rknzraf ceéiragvsf q'rasnagf ra obaar fnagé). Ra eényvgé, yn znwbevgé qrf rasnagf a'bag nhpha ceboyèzr qr pbzcbegrzrag nyvzragnver. Ha ceboyèzr nyvzragnver tenir a'rfg qvntabfgvdhé dhr purm 1% qrf rasnagf. Yn Qbpgberffr Pbevaar Yétrerg, tnfgeb-ragéebybthr céqvngevdhr, rg Naqern Jreqre, qvégégvpvraar, sbag ha rkcbfé à pr fhwrg qnaf yr pnqer qr y'R-Yrneavat "Gebhoyrf nyvzragnverf ceépbprf". Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Alimentation du nourrisson et de l’enfant / FAQ

Informations et matériel

Snzvyvnevfrm-ibhf nirp yrf fvgrf Vagrearg FFA nhgbhe qr yn anvffnapr rg FFA Rasnapr. Ibhf l gebhirerm qrf qbphzragf dhv ibhf nvqrebag qnaf ibger geninvy dhbgvqvra rg qh zngéevry dhr ibhf cbheerm erpbzznaqre nhk cneragf rg nhk crefbaarf qr eéséerapr.

E-Learning "Matériaux pour l'alimentation du nourrisson et de l'enfant"

Zhevry Wndhrg, rkcregr ra ahgevgvba, qverpgevpr nqwbvagr qh frpeégnevng qr yn Fbpvégé Fhvffr qr Ahgevgvba FFA, qbaar qnaf prg R-Yrneavat ha ncreçh qrf cevapvcnhk zngéevryf. Yrf vasbezngvbaf rg yrf yvraf pbeerfcbaqnagf fbag yvfgéf pv-qrffbhf. Cnegvpvcrm à y'R-Yrneavat.

Informations pour les professionnels

• Commission fédérale de la nutrition (2015) : L’alimentation durant les 1000 premiers jours de vie – de la conception au 3e anniversaire. Rapport des experts de la CFN
• Société Suisse de Pédiatrie (2017) : Recommandations pour l’alimentation des nourrissons
• Société Suisse de Pédiatrie (2017) : Recommandations pour les enfants en bas âge

Matériel pour les parents

Tebffrffr rg nyynvgrzrag

• Société Suisse de Nutrition (2021) : Fiche d'information, 13 pages, F/A, L'alimentation de la femme enceinte
• Société Suisse de Nutrition (2018) : Fiche d'information, 7 pages, F/A, Alimentation et allaitement
• Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (2020) : brochure, 38 pages, F/A/I et dépliant, 10 pages, en 11 langues, alimentation pendant la grossesse et la période d'allaitement
• Société Suisse de Nutrition (2022) : Cinq podcasts sur la grossesse et l'allaitement, suisse allemand et français, durée : 11 - 20 minutes, SSN ou spotify

Abheevffbaf rg rasnagf ra onf âtr

• Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (2021): brochure, 30 pages, F/A/I et poster, 2 pages, en 9 langues, Alimentation des nourrissons et des enfants en bas âge
• Alimentation des nourrissons et des enfants en bas âge, Les enfants à table
• Société Suisse de Nutrition (2022): Fiche d'information, 8 pages, F/A, L’alimentation du nourrisson durant la 1re année de vie
• Société Suisse de Nutrition (2022): Infoflash, 2 pages, F/A, Eau indiquée pour la préparation d’un biberon pour nourrissons
• Promotion Santé Suisse (2018): Brochure illustrée, 12 pages, en 13 langues, L'alimentation durant la 1re année de vie
• Promotion Santé Suisse (2018): Brochure illustrée, 8 pages, en 13 langues, L'alimentation durant la 2^e et 3^e année de vie
• Société Suisse de Nutrition (2018): Fiche d'information, 3 pages, en 15 langues, Le disque alimentaire suisse
• Société Suisse de Nutrition (2019): Fiche d'information, 11 pages, F/A, L’alimentation des enfants
• Promotion Santé Suisse (2018): Flyer, 2 pages, en 13 langues, Conseils pour un dix-heures ou un goûter équilibré
• Société Suisse de Nutrition (2022): FAQs, Questions des parents sur l'alimentation des nourrissons et des petits enfants

Alimentation végétarienne et végétalienne

• Commission fédérale de la nutrition (2018): Régimes végétaliens: analyse des avantages et des inconvénients, Rapport CFN
• Société Suisse de Pédiatrie (2020): Guide en cas d’alimentation végétarienne ou végétalienne pour nourrissons et enfants en bas âge
• Société Suisse de Nutrition (2023): Flyer, 4 pages, F/A L'alimentation ovo-lacto-végétarienne durant la 1ère année de vie
• Société Suisse de Nutrition (2023): Flyer, 4 pages F/A L'alimentation ovo-lacto-végétarienne au cours des 2ème et 3ème années de vie

Plus d'informations

• Valeurs de référence pour les rapports en nutriments
• Base de données suisse des valeurs nutritives
• MIAPAS est un projet de mise en réseau interdisciplinaire
• Publications scientifiques et brochures sur les thèmes de la promotion de la santé, de l'alimentation, de l'activité physique et de la santé mentale : Promotion Santé Suisse

Organisations et liens

• Société Suisse de Nutrition
• pédiatrie suisse
• Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
• Promotion Santé Suisse
• Promotion allaitement maternel Suisse
• Association suisse des consultations parents-enfants
• aha! Centre d'Allergie Suisse