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Alimentation végétarienne/végétalienne chez les nourrissons et les jeunes enfants

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document Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition
label Nutrition
date
organisateur pädiatrie schweiz / pédiatrie suisse
utilisateur Dr. med. Pascal Müller, Karolin Rose

Un projet de pédiatrie suisse avec le soutien de Promotion Santé Suisse dans le cadre du projet Miapas.

Module cinq sur huit, sur le thème de l’alimentation des nourrissons et des enfants : la prévalence des régimes végétariens et végétaliens est en augmentation ces dernières années. Alors que la motivation la plus fréquente pour une alimentation végétarienne/végétalienne est de nature éthique, morale et écologique, il s’agit, en particulier pendant l’enfance, d’obtenir une alimentation qui couvre les besoins afin d’apporter tous les nutriments nécessaires à l’organisme en croissance. Dans l’E-Learning “Alimentation végétarienne/végétalienne chez les nourrissons et les jeunes enfants”, le Docteur Pascal Müller, gastro-entérologue pédiatrique, et Karolin Rose, diététicienne, présentent les recommandations.

Avant de démarrer l’E-Learning, merci de parcourir les lectures obligatoires.